Uji Glukosa pada Senyawa Karbon

Tujuan Percobaan Senyawa Karbon , Hidrogen , dan Oksigen :

Untuk mengetahui,Apakah Gula dan Glukosa mengandung senyawa karbon.

Standar Kompetensi :

Mengetahui sifat-sifat senyawa organik atas dasar gugus fungsi dan senyawa makro molekul.

Kompetensi Dasar :

Mendeskripsikan kekhasan atom karbon dalam membentuk senyawa hidrokarbon

Latar Belakang :

Dalam kehidupan sehari-hari kita mengenal arang kayu yang berwarna hitam,arang kayu itu dalam ilmu kimia disebut karbon dengan rumus kimia C.Karbon diperoleh dari hasil pembakaran kayu,minyak bumi,dll.Senyawa yang berasal dari makhluk hidup,baik tumbuh-tumbuhan maupun hewani kesemua itu terdiri dari senyawa karbon.

Gula adalah senyawa karbon yang diperoleh dari tumbuh-tumbuhan maupun hewani kesemua itu terdiri dari senyawa karbon.Untuk membuktikannya kita lakukan kegiatan berikut.

Alat dan Bahan :

1. Alat – alat

a. Tabung Reaksi 3 buah
b. Spatula
c. Tang penjepit kayu
d. Pipet tetes
e. Tissue / Kapas
f. Pembakar Spirtus
g. Kertas Kobal (II) klorida
2. Bahan
a. Larutan Air Kapur
b. Gula Pasir
c. Glukosa
d. Bubuk CuO

Urutan Kerja :

1.Rangkai alat seperti gambar berikut :

Materi Senyawa C, H , dan O untuk gambarnya

2.Keluarkan kapas,uji zat cair (embun) pada dinding tabung reaksi dengan kertas kobal (II) klorida.

Hasil Pengamatan :
Gula yang dipanaskan menghasilkan embun lalu
Tempelkan kertas kobal (II) klorida pada dinding tabung reaksi hasilnya kertas kobal yang tadinya berwarna biru menjadi merah muda kembali.

3.Lanjutkan Pemanasan
Hasil Pengamatan : Gula yang dipanaskan terus menerus tersebut berubah menjadi berwarna hitam pada dasar tabung reaksi.

4.Ulangi urutan kerja 1 samapi 3 dengan menggunanakan glukosa.
Hasil Pengamatan : Glukosa yang dipanasi sama dengan gula membentuk endapan hitam didasar tabung reaksi dan setelah dicoba dgn kertas kobal (II) klorida maka hasilnya pun sama dengan percobaan diatas yaitu kertas kobal (II) klorida yang mula-mula berwarna biru berubah menjadi warna merah muda.

5.Campur 1 sendok teh glukosa dan ½ sendok CuO,masukkan dalam tabung reaksi yang telah dilengkapi dengan pipa bengkok,alirkan gas itu kedalam tabung reaksi yang berisi air kapur.

Materi Senyawa C, H , dan O untuk mengambil gambarnya

Hasil Pengamatan : C6H12O6 + CuO dialiri air kapur akan terbentuk gas CO2 yang dibuktikan dengan keruhnya air kapur ditabung lainnya,sedangkan yang ditunjukkan pada tabung reaksi yang berisi C6H12O6 + CuO terdapat endapan hitam didasarnya.Hal itu membuktikan senyawa C6H12O6 + CuO mengandung karbon.

Pertanyaan :

1.Sesudah pemanasan,zat padat apakah yang terdapan dalam tabung yang berisi : a.Gula Pasir b. Glukosa
Jawab :
a. Terdapat unsur C dibuktikan krn zat padat pada tabung reaksi berwarna hitam.
b. Terdapat unsur C dibuktikan krn zat padat pada tabung reaksi berwarna hitam.

2.Zat Cair apakah yang menempel pada bagian dalam tabung reaksi yang dipanaskan ?
Jawab : H2O

3.Zat cair terdiri dari unsur-unsur ?
Jawab : H dan O

4.Mengapa warna air kapur menjadi putih keruh ?
Jawab : adaya pengaliran gas CO2

5.Peristiwa apakah yang menunjukkan bahwa gula dan glukosa :
a.Mengandung unsur C
b.Mengandung unsur H
c.Mengandung unsur O
Jawab:
a.Krn,adanya endapan berwarna hitam
b.Krn,adanya uap air pada dinding tabung reaksi.
c.adanya gas CO2 dan H2O

6.Kesimpulan :
Gula dan Glukosa mengandung unsur C,H,dan O.

Latihan :

1.Untuk menguji terbentuknya air pada pembakaran suatu senyawa karbon digunakan ?
Jawab : Kertas Kobal (II) Klorida

2.Untuk menguji adanya unsure C dalam senyawa karbon,digunakan cara ?
Jawab : Pemanasan atau Pembakaran

3.Untuk menguji bahwa pada pembakaran gula menghasilkan CO2,adalah :
Jawab : Menggunakan Air Kapur [ Ca(OH)2 ]

4.Jelaskan perbedaan senyawa karbon organik dan anorganik ?
Jawab : Senyawa Organik dapat membentuk unsur C,H,dan O sedangkan senyawa anorganik tidak dapat terurai.

5.Berikan Contoh senyawa karbon organik dan anorganik ?
Jawab : Organik : Gula ( C12H22O11 )
Anorganik : Asam Asetat ( CH3COOH )

Download materi Percobaan Senyawa Karbon, Hidrogen , dan Oksigen , untuk lebih jelas dan leboh lengkap. Sumber: Gudang Materi
Tulisan Di Atas Boleh Di Copy Dan Paste.Tulis Asal NaraSumber..